大聖寺商工振興会とは、加賀市大聖寺地区の商工業者を中心とする団体で、現在150店の事業所が加盟しております。

地元旬の食材を中心とした会席料理の他、冬季には加賀地方に伝わる伝統猟法「坂網猟」の鴨料理を名物としております。

お昼は限定で日替わりや海鮮丼等、お手軽なランチメニューをとりそろえております。

～店主より～

加賀の伝統ある坂網猟を守っていきたいという思いから、自ら坂網猟師となり、熟練猟師達の教えを受けながら投網猟の技を継承しつつ、鴨料理屋として一生懸命取り組んでおります。

店内には、坂網猟に使用されるものと同様の坂網を展示しておりますので、興味を持たれた方はぜひ見学して頂けたらと思います。

又、ご質問等ございましたら、お気軽に声をかけて頂ければご説明させて頂きます。